刺梨相信有不少人都吃过吧，那么有人喝过刺梨酒么？它和别的水果酒又有什么区别呢？刺梨酒到底有什么特别的功效呢？为了解答大家的疑惑，小编查阅了多方的相关资料，并将其整理成下述的一些材料，供大家阅读理解，一起来看看吧。
刺梨酒怎么做
食材：1斤刺梨、1斤白酒。
做法：
1、将刺梨干放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，两者按照1：:1的比例混合。
2、封坛保存3个月，拿出来即可饮用。
3、开坛时要看看，是否有籽毛在酒里，如果有，就要用滤纸过滤才能喝。
刺梨酒有什么功效
1、降血糖作用：刺梨酒所使用的刺梨子是一种有降血糖功效的野生果实，含有丰富的花青素，可以有效降低血管粘稠度，起到降血糖的作用，每天摄入适量的花青素可以帮助维持内分泌的正常代谢，修复胰岛功能，激活胰岛细胞的再生，很适合糖尿病人饮用。
2、治疗关节炎：刺梨中含有活性物质，能够治疗风湿关节炎和皮肌炎等，对于有风湿的中老年人，喝些刺梨子泡酒也是很不错的。
3、抗衰老作用：刺梨酒中有一种活性物质是可以消除体内自由基的，减少有害物质的产生，不仅可以减少老年痴呆、癌症等疾病的发生，还能帮助女性抗衰老。
刺梨酒的市场价格
刺梨酒除了在云贵等地，其他城市的超市里几乎难以见到它的身影，因此刺梨酒的名气还没有打响，所以知道它的群众还是比较少的。如果你想要买刺梨酒，在网上购买也是不错的选择，在一些大型的购物网站上还是能找到刺梨酒的，虽然量不多。市面上售卖的刺梨酒有散装的也有瓶装的。网上有一种产自贵州的散称刺梨酒售价为20元一斤，同样产自贵州的馥禄刺梨酒750毫升瓶装是28元，还是比较便宜的，而包装好的贵阳太阳人食品有限公司生产的瓶装刺梨酒500毫升价格是9.9一瓶。从价格来看，刺梨酒的价格还是比较亲民的，普通人都可以喝得起。
刺梨泡酒哪些人不能喝
一般人不宜过量食用，如果是患有高血压、动脉硬化、冠心病者，以及孕妇、儿童宜少食；而且糖尿病、高血糖患者必须忌食。如果您没有上述疾病的话，刺梨泡酒小酌是没有什么问题的。虽然冰糖泡多了但是每日摄入量减少就没什么影响。
刺梨酒也就是一种水果酒，和一般水果酒一样，就是将水果放在一个地方等它发酵就好，至于它的功效，其实小编认为，水果还是吃新鲜的比较好，因为小编认为水果酒没有水果的好。
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