回答樱桃是蔷薇科、樱属几种植物的统称,其果实具有艳红色泽,杏仁般的香气,不仅可鲜食、作莱肴点缀的配料,还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等。樱桃主要分布于欧洲、亚洲及北美等地,其品种繁多,如红灯、黑珍珠、早红宝石、先锋、拉宾斯、萨米脱、雷尼、岱红大樱桃、美早等。中国樱桃的主要优良品种有浙江诸暨的“短柄樱桃”、山东龙口的“黄玉樱桃”、安徽太和的“金红樱桃”、江苏南京的“垂丝樱桃”等。
一、樱桃的简介
1、樱桃是蔷薇科、樱属几种植物的统称,属落叶乔木或灌木丛生。果实成熟时鲜艳剔透,除了鲜食外,还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等,并可作为莱肴点缀的配料,具有艳红色泽,杏仁般的香气,食之令人迷醉,富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
2、樱桃树高2-25米,树皮为灰白色或黑褐色。小枝灰褐色或灰棕色,嫩枝绿色,无毛或被疏柔毛。冬芽卵状椭圆形,无毛。叶片卵形、椭圆形或长圆状卵形,先端骤尖或短渐尖,基部圆形或楔形。花序伞形,有3-4朵花,花叶同开;花梗长0.8-3.4厘米,被疏柔毛或无毛;萼片三角卵圆形或卵状长圆形,先端圆钝或急尖;花瓣白色或粉红色,倒卵形。核果近球形或卵球形,呈红色至紫黑色,直径0.9-2.5厘米。
3、樱桃主要分布于欧洲、亚洲及北美等地,生于山坡林中、林缘、灌丛中或草地,几乎各种土壤都能生长。由于具有优美的树姿,且花期早、花量大,自古以来就是绿化美化环境的优良树种。
二、樱桃有哪些品种
1、樱桃的品种颇多,有中国樱桃和西洋樱桃两类一百多个品种,如红灯、黑珍珠、早红宝石、先锋、拉宾斯、萨米脱、雷尼、岱红大樱桃、美早等。中国樱桃的主要优良品种有浙江诸暨的“短柄樱桃”、山东龙口的“黄玉樱桃”、安徽太和的“金红樱桃”、江苏南京的“垂丝樱桃”、四川的“汉源樱桃”等。此外,还有辽宁、烟台等地引进的个大而甜的欧洲樱桃。
2、樱桃在我国产地较广,从南到北、从东到西都有栽培。我国主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、陕西、甘肃、山东、河南、江苏、浙江、安徽、江西、四川等地,以江苏、浙江、山东、北京、河北为多。
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