回答1、杨梅的管理技术：需要及时把一些生长情况比较差的枝条修剪掉，比如老弱枝、病虫害枝、过长过密、枯死枝、拖地枝等枝条，同时也要注意保护树体，在下雪后需要及时将枝条的雪弄下来，而在发生病虫害时需要选择合适的药剂进行防治，比如褐斑病可用50%多菌灵600-800倍液进行防治。2、杨梅的施肥技术：需要施好基肥和追肥，基肥一般可以施入家畜粪肥20-30kg/株，而在给结果树追芽前肥时，肥料一般以钾肥为主。
一、杨梅的管理技术
1、整形修剪
（1）在第一次采摘之后需要修剪掉适量的大枝，把树冠上的高树枝、交叉枝、拖地枝以及密生枝等枝条修剪掉。
（2）在进行第二次修剪的时候，如果是生长势强的杨梅树可以适当的早修剪，反之则要适当的晚修剪。需注意：在给杨梅进行修剪的时候，主要需要剪掉老弱枝、病虫害枝、过长过密、枯死枝等生长不太好的枝条。
2、保护树体
（1）因为大枝的抵抗能力不太强，在遇到日晒之后便容易枯死，因此需要做好保护保护工作，避免杨梅受到阳光直射。
（2）在冬天下雪之后，需要及时把枝条上的雪弄下来，避免大量的雪把枝条压断。
3、防治病虫害
（1）杨梅常见的病虫害主要有褐斑病、赤衣病、小蓑蛾、枯叶蛾、避债虫等种类，需要根据病虫害的种类选择合适的药剂进行防治。
（2）褐斑病一般可以用50%多菌灵600-800倍液、70%甲基托布津800-1000倍液等药剂进行防治，而赤衣病一般可以用20%纹达克1000-1500倍液喷雾防治。
（3）小蓑蛾和枯叶蛾一般可以用40%虫不乐乳油1000倍液、20%杀灭菊酯乳油2000倍液等药剂进行防治，而避债虫一般可以用敌百虫喷杀防治。
4、采收技巧
（1）因为杨梅果实的成熟期并不一样，因此需要分批采收。需注意，因为杨梅果实没有果皮，很容易被擦伤，因此需要轻采、轻放、轻运。
（2）通常可以在全树有20%的果实成熟时进行采收，每天或者隔天采1次，以在清晨或者傍晚采收为宜，不宜在雨天或雨后初晴时进行采收。
二、杨梅的施肥技术
1、肥料种类
（1）基肥
①一般每株杨梅树可以施入饼肥2-3kg，或者家畜粪肥20-30kg。
②需注意，基肥的施用量一般应占全年施肥总量的60%左右。
（2）追肥
①杨梅结果树一般全年需要追肥2-3次，在3-4月的时候一般需要施入芽前肥，施用的肥料一般以钾肥为主。
②而在5月的时候一般可以施入壮果肥，肥料通常以碳酸钾、碳酸钙、家畜粪便肥等肥料为主，配合施用硼肥。
2、施肥方法
（1）条沟施肥法：在杨梅树冠投影外缘的两侧，各挖出1条宽为30cm，深为20-40cm的沟，随后施入肥料。
（2）放射沟施法：在杨梅树冠投影外缘稍微比较远的地方，挖出深度和宽度适宜的环状沟，然后施入肥料。
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