回答一般耕地主要用来种植蔬菜、粮食、棉油类、糖类作物，永久基本农田重点用于发展粮食生产，尤其要保障稻谷、小麦、玉米的种植面积。耕地定义：指种植农作物的土地，包括熟地，新开发、复垦、整理地，休闲地，以种植农作物为主，间有零星果树，桑树或其他树木的土地，平均每年能保证收获一季的已垦滩地和海涂。
一、耕地可以种什么
1、永久基本农田是依法划定的优质耕地，要重点用于发展粮食生产，尤其是要保障稻谷、小麦、玉米这三大谷物的种植面积。
2、一般耕地主要用来种植蔬菜、粮食、棉油类、糖类作物，还可以用来生产饲草饲料。
3、根据《土地利用现状分类》（GB/T21010-2007）：耕地是指种植农作物的土地，包括熟地，新开发、复垦、整理地，休闲地（含轮歇地、轮作地）；以种植农作物（含蔬菜）为主，间有零星果树，桑树或其他树木的土地；平均每年能保证收获一季的已垦滩地和海涂。
4、耕地中包括南方宽度小于1.0米、北方宽度小于2.0米固定的沟、渠、路和地坎（埂）；二级分类为水田、水浇地、旱地。
二、耕地是什么土地类型
1、菜地
（1）指常年种植绿色蔬菜的耕地，包括大棚用地。
（2）我国的菜地主要分布在城市郊区、独立的工矿区附近，经过多年的耕种菜地土壤已经变得比较肥沃，种植效果良好。
2、旱地
（1）指没有灌溉设施、仅依靠引洪淤灌和天然降水种植旱作物的耕地。
（2）旱地在我国主要分布于东北、华北、西南地区，北方旱地的面积为49191.6千公顷，占我国旱地总面积的66.5%；南方的旱地面积为24729.8千公顷，占我国旱地总面积的33.5%。
3、水浇地
指除了菜地、水田之外，具有水源保障和灌溉设施、在一般年景均可正常灌溉的耕地。
4、望天田
指没有灌溉设施、主要依靠天然降雨、用来种植水生作物的耕地，包括没有灌溉设施的水旱轮作地。
5、灌溉水田
指具有灌溉设施、水源有保障、在一般年份都能正常灌溉、用来种植水生作物的耕地，包括可以灌溉的水旱轮作地。
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