回答野鸡有红腹锦鸡、白腹锦鸡、血雉、环颈雉、大眼斑雉、黑化七彩山鸡等品种。1、红腹锦鸡：体型中等，体长为59-110厘米左右，尾长为38-42厘米左右，头上有金黄色丝状羽冠，身体上部为金黄色，上背为浓绿色。2、白腹锦鸡：头、胸、背呈金属翠绿色，羽冠呈紫红色，后颈披肩羽呈白色，尾羽较长，有黑白相间的云状斑纹。3、血雉：身上的大覆羽、尾上和尾下覆羽、脚部、头侧、腊膜均为红色。
温馨提示：野鸡属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。
一、野鸡种类
1、红腹锦鸡
（1）简介
①属于中型鸟类，体长59-110厘米左右，尾长38-42厘米左右，头上有金黄色丝状羽冠，上体大部分呈金黄色，上背呈浓绿色。
②后颈有橙棕色而缀有黑边的扇状羽，身体下部呈深红色，尾羽呈黑褐色，且带有桂黄色斑点。
③主食为植物的叶、芽、花、果实、种子，也吃农作物（玉米、小麦、大豆等）和昆虫（甲虫、蠕虫、双翅目）。
（2）生活习性
①喜欢在海拔为500-2500米的阔叶林、针阔叶混交林、林缘疏林灌丛地带栖息，在岩石陡坡的矮树丛、竹丛地也能发现踪迹。
②春夏季节喜欢单独或成对活动，秋冬季节喜欢成群活动。
2、白腹锦鸡
（1）简介
①雄性的头顶、胸部、背部呈金属翠绿色，羽冠呈紫红色，后颈的披肩羽呈白色（有黑色羽缘），尾羽较长，有黑白相间的云状斑纹。
②食性较杂，植物性食物包括茎、叶、花、果实等，动物性食物包括蟋蟀、叶卿、金针虫、金龟子、叩头虫等。
（2）生活习性
①白天在地面活动、觅食，晚上在树冠的隐蔽处栖息。繁殖季节单独或成对活动，其余时间会聚集成4-10余只的小群体一起活动，秋冬季节常集成20-30只的大群一起活动。
②善于奔走，但飞行能力较差，遇险时会快速奔跑，有时会飞到树上或者沿着山坡向下滑。
3、血雉
（1）简介
①也叫血鸡、松花鸡，身上的大覆羽、尾上覆羽、尾下覆羽、脚部、头侧和腊膜均呈红色。
②冬季以杨树、松树、杉树的嫩叶、芽苞、花序为主食，夏秋季以忍冬、蔷薇、悬钩子、胡颓子、灌木及其他草本植物的嫩叶、嫩枝、浆果、种子为主食。
（2）生活习性
①喜欢成群活动，常数只或数十只集结在一起活动，活动时间为早上至晚上，中午会在岩石上或树荫处休息。
②雄性会在活动时负责警戒，遇到危险时会发出叫声提醒伙伴，其他个体听到后会躲藏于灌丛中。
4、环颈雉
（1）简介
①分布较广，体型小于家鸡，尾巴比家鸡长。
②雄性的羽色较华丽，多具金属反光，尾羽较长，中央尾羽尖长，颜色为灰黄色，具有对称的黑色横斑。
（2）生活习性
①食性较杂，食物会受到活动地区、季节变化的影响。
②喜欢在农田、地边、低山丘陵、沼泽草地、林缘灌丛、公路旁边的灌丛和草地中栖息。
5、大眼斑雉
（1）简介
①翅膀下端长有多个蓝色斑点，看起来像一双双明亮的眼睛，因此得名“大眼斑雉”。
②全身羽毛总体呈褐色，头部、颈部呈蓝色，上胸呈赤红色，冠部、颈背部呈黑色，脚部呈红色。
（2）生活习性
①晚上在树上休息，白天在地面觅食，大部分时间喜欢单独活动，进入繁殖季节后雄性会聚集在一起向雌性示爱。
②主食为植物性食物，比如树叶、种子、水果，有时也吃昆虫、小型脊椎动物。
6、黑化七彩山鸡
（1）简介
①属于七彩山鸡的突变品系，也叫黑化山鸡、黑化雉。
②食性较杂，主食为植物的嫩叶、种子、果实，有时也吃昆虫。
（2）生活习性
①世界各地均有分布，具有随季节变化进行小范围垂直迁徙的习性，夏季在海拔较高的针、阔叶混交林边的灌木丛中栖息，秋季向海拔较低的避风向阳处迁转。
②善于奔走、跳跃，不善于飞行。
二、野鸡是保护动物吗
1、野鸡是我国二级保护动物，食用野生野鸡属于违法行为，严禁食用、买卖任何野生野鸡。
2、野鸡具有较强的抗病能力，而且抗寒、耐高温、不怕雨淋，夏季可忍耐32℃左右的温度，冬季可忍耐-35℃的低温。
3、野鸡可在雪地上行觅食、栖居过夜，还能饮用带冰碴的水。
4、野鸡白天喜沙浴，夜间停止进食，人工饲养时可主喂植物性谷类饲料，辅喂鱼粉等动物性饲料，每只野鸡的日均采食量为50-60克左右，天刚亮时以及下午5-6点为采食高峰。
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