311品牌大全

当前位置:首页 > 综合信息 »

肥肉熬猪油的正确方法 如何熬制猪油

1、用料:清水 200克、肥肉 2.5千克、装猪油的罐子,要洗净搽干。

2、买回来的肥肉洗干净(没有去皮的需要去皮,最好买的时候就让店主帮忙去皮),然后切成均匀大小的片或者方块,大小不能差异太大,否则小的炸糊了,大的还没有出完油。

3、锅里加清水后把肥肉放进去,然后开中小火,不停地搅拌,使肉均匀受热。

4、油开始变色,肥肉还有两成左右白色的时候就关火,让肉泡在油里,油的余温会把剩下的油炸出来,不能等肉干了再关火,会糊,油就会发黑发苦没有香味。

5、等油温降下来以后,(把手放在油锅上面感受不到油的热气就差不多了,还有油温降下来以后,油会变的有点粘稠,颜色也会变深)把油和油渣分开装,装猪油的罐子要提前洗干净晾干,不能有水。


上一篇:木耳炒肉片怎么炒嫩又好吃 木耳炒肉片如何炒嫩又好吃
下一篇:银耳桃胶怎么煮才会粘稠 银耳桃胶粘稠的煮法

猜你喜欢


《蜡笔小新》动画开播30周年 官方纪念网站上线

《蜡笔小新》动画开播30周年 官方纪念网站上线

日本国民人气漫画《蜡笔小新》动画版将于明天(4月13日)迎来开播30周年纪念日,官方近日也上线了纪念网站,并公布了官方贺图,更多相关企划将会陆续公布。  《蜡笔小新》是一部由日本漫画家臼井义人于1...

《边缘行者》任贤齐任达华揭秘“七宗最”

《边缘行者》任贤齐任达华揭秘“七宗最”

作为2022年重磅港产江湖片,《边缘行者》公映信息一经曝光即已吸引了无数观众与影迷的目光。随着两轮超前点映,看点密集、反转无限、高潮迭起、情感戳心等影片特征吸引广大观众纷纷走进影院,取得了极...

二维码