1、五花肉500克，鸡蛋3个，肉夹馍饼胚2个，料酒2勺，冰糖10克，老抽1勺，生抽1勺，盐1勺，葱段10克，姜2片，八角2个，小茴香2个。
2、首先把500克五花肉切成小块凉水下锅，加入两勺料酒水开后焯水五分钟，锅中热油后加入10克冰糖炒出糖色，把五花肉倒进锅中翻炒均匀，加入一勺老抽上色，再加入一勺生抽提鲜。
3、然后放入一勺盐、葱段10克、姜2片、两颗八角和小茴香，加入500克清水没过肉块，再放入三个鸡蛋盖盖小火慢炖一个小时，然后把两个肉夹馍饼胚放到电饼铛中烙6分钟就可以了。
4、最后把饼胚开一个口，把剁碎的五花肉和鸡蛋放进去，香喷喷的肉夹馍就做好了。
1、首先取出已经很咸很咸的咸鸭蛋，洗掉表面的盐，然后放入清水中浸泡几个小时，时长视咸鸭蛋以及你想要的咸度来定，然后用清水煮熟吃，这样咸鸭蛋就不会太咸了。2、用淡盐水泡4个小时，再用清水煮，咸味会变...
1、丝瓜1根、西红柿1个、花生油1小勺、盐1小勺、大蒜2瓣。2、做法：准备丝瓜、西红柿、大蒜各1个。3、丝瓜去皮切滚刀块，西红柿切小块，蒜切末。4、热锅凉油，蒜末爆锅，放入西红柿块煸炒。5、炒至西红柿...
1、材料：西葫芦一根、葱适量、醋一勺、盐少许、花椒粉少许、味精少许。2、做法：西葫芦洗净切片，如果芯儿老了要挖去。锅里放油，可以放一点点蒜，如果不喜欢可以一点不放，味道不会减分，这时候加入盐。放入...
1、食材：糯米1碗、咸鸭蛋350克、玉米粒1碗、香菇粒1碗、青豆1碗、香肠丁1碗、盐1勺、糖1勺、耗油1勺、酱油1勺。2、将准备的食材切成小丁，糯米提前浸泡一夜【备用】。3、碗中放入糯米、青豆、香肠...
1、材料：西红柿，青椒，生姜，蒜，小葱，花椒粒各适量。2、做法：西红柿、青椒、姜、蒜分别切末，待用；热油，将花椒粒炸出香味后捞出不要，放入姜末炒香；再依次放入青椒、蒜翻炒，最后放入西红柿，调中火加热至西红柿烂软...
1、取出已经很咸很咸的咸鸭蛋，洗掉表面的盐，然后放入清水中浸泡几个小时，时长视咸鸭蛋以及你想要的咸度来定，然后用清水煮熟吃，这样咸鸭蛋就不会太咸了。2、用淡盐水泡4个小时，再用清水煮，咸味会变淡。...
1、夏季温度比较高，食物比较容易腐烂。所以，在购买的时候，应该根据家庭情况购买，不要一次性购买太多，以免吃不完又没地方放，造成腐烂。 2、夏季新鲜蔬菜，可以撒点水，套上保鲜膜，放在阴凉通风的地方，一般可...
1、把西红柿洗净，擦净表面水分；豆角洗净，摘去两侧的老筋，晾干表面水分。将西红柿和豆角装在保鲜袋里，每个袋子里装一次食用的量，系好口放在冰箱冷冻室即可。2、冷冻西红柿做的时候是需要解冻的，不过要注...
1、将食盐密封保存。很多家庭保存食盐的方法，就是将食盐装在一个小罐子里保存，然后每天炒菜的时候用一点，觉得这样既方便又省事，其实这样的做法是错误的。因为食盐易溶于水，具有很强的吸湿性，长时间暴...
1、如果是没有削皮的菠萝，放在阴凉处常温保存即可，不要放在冰箱里哦，也不能放在袋子里捂着。如果存放得好，保存20多天不成问题。2、如果已经削皮了，最好用保鲜膜包好放在冰箱里，吃的时候用盐水泡一下，不...
