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酸奶蒸鸡蛋可以吗 酸奶蒸鸡蛋是否可以

1、酸奶蒸鸡蛋不可以。

2、因为酸奶中所含对人体有益的乳酸杆菌不耐高温,一经煮沸便会被杀死,于是酸奶所特有的保健作用也就会随之而消,和鸡蛋一起煮,虽然不会中毒之类的,但会破坏酸奶的营养价值。

3、所以酸奶鸡蛋分开吃,不要蒸,最好是吃些五谷杂粮或者淀粉之类的食物1~2小时后引用酸奶,这样更能体现酸奶的价值。


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