2021年是华润啤酒决战高端的第二年,其高端化进程不断加速并再次交出了一份亮眼的成绩单。 产品结构显著提升 次 及以上啤酒销量同比大涨28% 财报显示,2021年华润啤酒营收333.87亿元,同比增长 6.2%;公司股东应占溢利为45.87亿元,同比大涨119.1%。 对比看,华润啤酒2021年的营收也是超越了疫情之前的2019年的331.9亿元,而净利润则是比2019年的13.12亿元翻了3倍多。尽管华润啤酒在报告中也表示,公司净利润大涨,有一个原因是集团有出让地块收取的补偿收益约17.55亿元(对应税后收益约13.16亿元)。但即便是不考虑该因素影响,华润啤酒去年净利润也是获得了高双位数增长。 净利润增幅远远快于营收增幅,最根本的原因就是:华润啤酒的“产品结构持续优化,高端化卓有成效”。 财报称:受益于集团持续推进决战高端战略落地,完善充实高端销售队伍并推进大客户平台建设,借助欧洲杯和欧冠赛事、产品品鉴会、《这就是街舞 4》和 X-party 等各类主题推广和渠道营销活动,继续培育与推广各重点品牌。2021年次 及以上啤酒销量约 186.6万 千升,较2020年增长 27.8%,产品结构显著提升。其中,勇闯天涯superX、喜力、雪花纯生和雪花马尔斯绿啤酒按年均以双位数增长。
产能优化告别大变局迎来常态化 自2017年开始,华润雪花启动3+3+3的9年战略,启动产能优化、品牌重塑,向高端战略转型。2021年是华润啤酒第二个3年计划中的第二年。财报显示,2021年,华润啤酒在全国继续关厂5家。 “产能优化,是雪花啤酒3+3+3战略里重要的战略举措,但根本性的部署和实施已经在第一个三年中大部分实现,我们的产能优化早已超预期提前完成任务,对雪花啤酒成本、效率、质量的提升是历史性的,雪花啤酒从一个产能众多、产能落后、产能规划不匹配、不均衡、不充分的状态,转化为今天成本可控、效率较高、质量不断提升、成本效益不断提升的产能布局”,针对去年继续关厂的问题,侯孝海表示,第二个三年战略中,华润啤酒是在第一个三年的基础上乘胜而进,产能优化更多是优化配置,包括大工厂的建设,如在蚌埠、济南等地方建设较大型工厂和基地工厂;同时对瓶装和听装的产能、普通酒和 酒的产能,进行了资源优化配置,使得听装酒产能迅速提升,以迎接听装酒发展的趋势。 侯孝海还表示,喜力的产能已经不能够适应当前的销售需求,也不能够迎接未来喜力更加繁荣的成长,因此,雪花啤酒开始对喜力工厂进行扩建,同时在浙江并建设一间喜力的工厂,来适应整个华东喜力的发展;同时选定在福建建设一家新的喜力全国性啤酒厂房,使其能够支撑喜力未来5年在中国啤酒市场的增长和销售目标的实现。 “未来我们关闭工厂的数量会进一步减少,2022年大概在2—3家甚至更少”,侯孝海表示,雪花啤酒真正的产能优化的大变局时代已经过去,将来就是一个常态化的工作。
纵观国内啤酒行业,在经历了产业快速增长期之后,近几年开始进入调整期新常态的阶段,正如侯孝海所概括的那样,已经进入到了“啤酒新世界”,高端化已成为不可阻挡的趋势,而面对愈加激烈的竞争形势,华润啤酒志在成为“啤酒新世界的领导者”,在“决战高端,质量发展”战略的引领下,华润啤酒业绩节节攀升,距离“啤酒新世界的领导者”的愿景正越来越近!