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凉拌竹笋怎么做好吃 如何做凉拌竹笋

1、材料:莲藕1节,竹笋1个,甜辣酱2勺,盐少许,糖1勺,醋4勺,酱油4勺,葱适量,香菜适量,蒜适量,油适量。

2、将莲藕切片,竹笋切条,放入水中煮熟。

3、将煮熟的东西捞起,放入凉水中过冷后捞出。

4、将甜辣酱、盐、糖、醋、酱油、葱、香菜放入捞出的莲藕和竹笋里。

5、将油放入锅中弄热,放蒜爆香,然后将煮热的蒜油放入其中搅拌均匀即可。


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