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干豇豆怎么晒 干豇豆的晒法

1、豇豆干晒之前需要先挑选没有虫眼、质地紧实、深绿色、偏细的鲜嫩豇豆清洗干净,锅中加入水,大火烧开,加入少许盐,水开后放入清洗干净的豇豆,煮5分钟左右捞出,挂在衣架上,在太阳下晒2-3天即可。

2、小贴士:尽量先用当天采摘,饱满的豆角。不用煮的时间太长,差不多烫熟了就可以了。晒干的干豆角最好用袋子密封保存,防止长霉。


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