1、霉干菜也就是梅干菜，这种食物是用芥菜或雪里蕻腌制发酵后，再经过晒干得出来的成品。在制作梅干菜时，需要先焯水，等到菜变成了深绿色，捞出来晾干，然后第二天拿去晒，等到晒干了变成褐色就晒好了。2、梅...

1、盘子卡在碗里取不出来，可以先倒点洗洁精进去做润滑作用。2、然后再到点热水等个一两分钟，之后使用一根筷子去顶盘子边缘的任意一点，一般这时候只需要用点力顶，盘子的另一头就会翘起来，也就可以顺利...

1、淀粉水可以吸附莲藕上面的泥巴。把莲藕用清水浸泡两个小时后，进行简单的清洗，莲藕切片，泡在水淀粉里面，浸泡半个小时后把其捞出，然后反复冲洗，确定没有脏污之后捞起烹饪。2、不过现在买的莲藕都是经...

1、锅内放入清水，加少许盐、花生油烧开，加入洗净的生菜略烫。2、捞出生菜控干水分，摆放盘内。3、炒锅放油烧热，下蒜末炒香。4、锅中加蚝油、酱油、料酒、花椒粉、清汤烧开，用水淀粉勾芡。5、锅中淋香...

1、毛巾数量较多，可以采用双杆，但是一定要切忌双杆的话要高低错开，否则的话后面的那一层会很不方便取用，毛巾也不容易干，滋生细菌。 2、当然最好再说只用单杆，如果不够用的话建议多安装几个，尽量让毛巾...

1、食材：生菜两棵，盐适量，生抽一勺，米醋两勺，香油一勺，白芝麻适量。2、生菜清洗干净。3、锅烧开水，放勺盐，把生菜放入焯水。4、生菜稍微变软赶紧捞出控水，小碗到生抽米醋香油调成料汁，吃时把料汁浇到菜上拌...

1、凉拌豆芽，在做凉拌豆芽时选择的材料多为新鲜的绿豆芽，在凉拌时还能搭配一些新鲜的菠菜，把豆芽和菠菜洗好以后都放入沸水中焯烫，焯熟以后取出过冷水，然后沥掉水分备用，把大蒜制成蒜泥，放入到豆芽中，再...

1、选缸。观赏用莲藕用较浅的扁缸或者垫石子的深缸，养藕用深缸。2、养泥。原料：粘质土、动物粪便、草灰等。将原料放入缸中，加少许水后静置一个月左右。3、购买藕芽或藕种，清明前后把藕芽栽下去。 播...

1、用料：莲花白几瓣、胡萝卜少许、青椒半个、大蒜，大葱少许、盐适量、生抽半勺、白糖少许、蚝油半勺、香油少许、香醋1勺、辣椒油2勺、鸡精少许。2、掰几片莲花白洗净切成丝。3、切少许胡萝卜丝增...

1、面糊调制时不能只用面粉加清水，要放些中筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋，根据稀稠度再加适量的清水，用筷子搅拌均匀。中筋面粉、低筋面粉和玉米淀粉的比例是1:1:1，这样调制的面糊炸出来的藕夹才...