1、莲藕经过加热会变黑，是因为它含有丰富的还原性物质如维生素C和铁质，遇热发生氧化，色泽变深。炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅、铝锅，也尽量别用铁刀切莲藕，减少氧化。 2、炒莲藕，最好是...

1、芝麻酱100克、腐乳酱1块、韭花酱1大勺、黄豆酱2大勺、花生碎适量、生抽适量、苹果醋适量、芝麻油适量、开水适量。2、首先准备好需要的材料，如下图所示：3、然后用勺子挖出适量的黄豆酱。4、接着...

1、先将辣椒油放进碗里摊开,确保辣椒油能覆盖碗团表面。2、用小刀在碗团正中间划开一个圆圈(碗保划通),然后将这一小圆块吃掉。3、用小刀将碗团扇形划开,像太阳花一样,划通之后,蘸着辣椒油吃掉第...

1、炒藕不发黑的关键是需要在莲藕入锅后立刻加水，边炒边加水，每次水量适中，让藕片上的淀粉与水融合形成的汤汁包裹藕片，使藕片不与金属直接接触即可。 2、为使去皮的藕不变黑，可将去皮的藕放在稀醋水...

1、准备食材：排骨300克，七孔莲藕400克，生姜一小块，盐5克，葱花适量，枸杞适量，水适量。2、排骨剁成2厘米大的小块。3、生姜洗净去皮切薄片，跟排骨一起放水里，水开后煮3分钟，捞出排骨冲洗干净。4、莲藕用刮皮...

1、选用新鲜的绿豆，不要隔年的，仔细挑选，选出100克饱满绿豆。2、干净的盆里加入三杯开水，三杯凉水，杯子用豆芽机自带的那个小杯子，然后放入绿豆泡一个小时；豆芽机组装好，水管插入中间的出水口，一定要插紧，...

1、宝宝果蔬面挂在晾条上，自然就会是直的了。然后晒的自然干。2、如果像挂面那样全直在家里不好弄，他们是边出面边烘干，烘干后截断，不会有浪费。在家里可没这麽多设备。所以只能采用比较简单家里又有...

1、吃薄荷糖上瘾前期可以慢慢的减少食用数量，然后再通过水果糖或者是口香糖代替薄荷糖，也可以通过其它食物转移对薄荷糖的依赖。2、薄荷虽然可以利咽喉、疏风散热的功效，长时间吃薄荷糖可能会对身体...

1、食材：藕200克、肉馅100克、葱末20克、姜末20克、油20克、盐10克、面粉100克、鸡精10克。2、藕切成夹片。3、肉馅加葱末，姜末，盐鸡精搅拌均匀。4、塞入藕中。5、面粉加水搅拌均匀。6、放入藕均匀...

1、球生菜适量、苦菊适量、球甘蓝适量、樱桃萝卜适量、鹌鹑蛋适量、千岛酱适量、盐适量、蒜蓉油适量。2、球生菜、苦菊、樱桃萝卜洗净,盐水浸泡片刻。3、鹌鹑蛋煮熟剥壳,球甘蓝过水煮熟。4、樱桃...