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蒲公英怎么晒干做成茶 怎样做蒲公英茶

1、蒲公英长在野外,灰尘会很多,所有采摘回来的蒲公英一定要放在水里好好清洗。才能保证入口的健康卫生。清洗干净后,把叶子泡在干净的水里浸泡一小时。

2、把清洗干净的蒲公英捞出,控干水分,放上笼屉和屉布,等水烧开后把蒲公英摆在屉布上,然后盖上锅盖。千万不要等的时间太长,当看到蒲公英叶子就像是被热水烫过一般就好了,这一步俗称杀青。

3、杀青后的蒲公英叶子要赶紧离开热锅蒸汽,这时候把蒲公英叶子挨着摆放好,然后放到外边进行晾晒。晾晒的时候要隔一段时间翻一番,尽量让叶子全部都做到晾晒。晾晒好的蒲公英,再密封保存,就可以慢慢泡茶喝了。


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