1、把青菜一颗颗的用刀子砍下来，放到太阳底下去晒干。
2、一般大太阳的话晒个二天就可以了，这时把晒好的菜，五六根一起把它用双手用力搓熟，再把它晒干。
3、把晒干的菜，二三颗捆绑在一起，把所有的菜全部捆成一砣砣的，
4、把捆好的菜干放进缸里，一层层放好，一层一层洒入盐巴，全部菜装满一个缸，再用菜叶子把缸口蒙上，再用塑料带把缸口密封好不能漏气进去。
5、把装满菜干的缸放到阴凉处，一般要三个月以后才能开封出来，这时候的菜干就变灰黄色的，菜干放得越久越好吃。
6、注意如果有开封过的缸，不要拿菜干的时候一定要把它密封好，否则菜干会坏掉，长很多白毛。
7、腌制好的菜干就可以把它拿来做梅菜扣肉了，非常的美味。
1、把青菜一颗颗的用刀子砍下来，放到太阳底下去晒干。 2、一般大太阳的话晒个二天就可以了，这时把晒好的菜，五六根一起把它用双手用力搓熟，再把它晒干。 3、把晒干的菜，二三颗捆绑在一起，把所有的菜全...
1、绿豆芽500克，韭菜200克，葱8克，生抽3毫升，醋3毫升，盐1克，鸡精0.5克。 2、做法：洗净豆芽，沥干表皮的水分，备用。 3、韭菜去黄叶，洗净，沥干表皮的水分。 4、热锅热油，下韭菜翻炒半分钟。 5、然后下豆芽翻炒，边...
1、在养殖绿萝时，过多的水分对植株反而是一种负担，绿萝根部无法吸收大量的水分就会溃烂。所以在养殖绿萝时，不要浇灌太多的水分，适量就行。2、养殖绿萝的水源，以及灌溉绿萝的水源，都应该是清洁无污染的...
1、食材：豌豆苗、蒜瓣、生姜、松花蛋、咸鸭蛋、草菇、油各适量。 2、材料洗净，材料切块。(豌豆苗、蒜瓣、生姜、松花蛋、咸鸭蛋、草菇) 3、锅内放油、蒜瓣入油锅，小火煎。 4、蒜瓣小火慢煎至煎黄，出...
1、将买回来的萝卜清洗干净。然后将萝卜一分为二，再切成小长条的。2、将切好的萝卜用盆子装好，然后用盐(看萝卜的多少，一般是三斤萝卜一两盐)腌制萝卜过夜(目的让萝卜出水进盐)。第二天早上将萝卜上...
1、豆芽的英语：Bean sprouts，英 [ˈbiːn spraʊts] 美 [ˈbiːn spraʊts]。2、也有罐装豆芽出售。Bean sprouts are also sold in cans. 3、豆芽有利于健康。Bean sprouts are healthy. 4、豆芽...
1、食材：姜、盐、鸡精、干辣椒、韭菜、豆芽。2、豆芽洗净，韭菜洗净切段。3、入锅炒制：锅内放油，油热后放入少许姜末，干辣椒。4、炝锅后放入豆芽翻炒几下，稍微加些水，水开加些鸡精就可以起锅了。5、豆芽...
1、君子兰烂根后，需要将植株从花盆中脱出，轻轻打散土坨，去掉附着在根系上的土壤，用剪刀将君子兰腐烂、空瘪的肉质根全部剪掉，确保修剪后剩余的根系足够健康。然后在君子兰根系切口处涂抹多菌灵粉末或...
1、材料：豆芽、黄瓜各适量。 2、胡萝卜去皮切成丝，黄瓜切成丝，绿豆芽摘去头尾部洗净备用。 3、用锅把水烧开，放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水，淋干水分备用；把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一...
1、豆芽发苦的原因是没有保存好，比如豆芽见了光产生光合作用生成叶绿素就会出现发苦的情况，除此之外也可能因为水质不好或者是放的时间太久了或者盐放太多导致的。2、如果豆芽发苦，也不需要将其丢掉...
