1、用料：肉丝200g 、绿豆芽500克、葱姜蒜适量、生抽1勺老抽1勺、盐半勺、鸡精1勺、小米辣1个。 2、绿豆芽洗净，猪肉切丝。 3、油锅加入葱姜蒜小米辣炒香，下入肉丝翻炒变色。 4、肉丝炒香加入生抽老...

1、生豆芽中含有胰蛋白酶和抑制剂等有害物质，使用以后会出现中毒的危险。2、因为生豆芽的生长环境是温暖和潮湿的，这种内环境是大肠杆菌和李斯特菌等细菌的生长环境，所以容易引起繁殖。3、如果没有...

1、用料：鸡蛋1个，绿豆芽100克，香菜1根，食盐3克，白胡椒粉2克。2、绿豆芽清洗干净 控干水分。香菜洗净切碎。准备1颗鸡蛋。3、汤锅烧热放少许食用油 下入鸡蛋。鸡蛋煎至两面焦黄。4、加入足量的开水 煮...

1、材料：盐5克，醋6克，盐5克，鸡精3克，香油3克，豆芽300g。 2、豆芽焯水，把豆芽洗干净放到锅里用水焯一下。 3、过凉水，焯好过一下凉水，捞出来，这时要把水挤干净了。 4、搅拌均匀，放入盐，鸡精，香油和醋搅拌均匀。...

1、材料:鸭血1块、豆芽菜1小盘、青蒜3根、油盐适量。 2、烧锅开水，将鸭血块焯一下帮助去腥。 3、热锅凉油，先放入青蒜白进去翻炒。 4、爆香后加入黄豆芽煎翻炒。 5、翻炒几下后加入鸭血进去翻炒。 ...

1、生菜烹饪做熟之后食用，不仅会降低肠胃不适朋友的一些消化问题，甚至发现它的营养价值会提高不少。经检测，将生菜烹饪熟后再食用可以使得人体对于这些营养素的吸收率提升数倍乃至十倍。2、适当的烹...

1、原料：粉条约200克，豆芽约200克，韭菜约60克，干辣椒4-5个，鸡蛋2个。2、锅中烧水，水开下入粉条，煮熟后捞出过凉水，冷却后控干水分加老抽和食用油搅拌均匀备用。3、锅中烧油，油热下入鸡蛋炒熟炒散后盛出控...

1、材料：豌豆角1斤、清油适量、姜1小块、蒜2瓣、盐适量、生抽酱油3勺。 2、方法：将泡好的豌豆角用筲箕沥出，然后把豌豆角切成丝，装盘备用。将姜蒜切丝备用。 3、接着将炒锅洗干净，用大火将锅烧干，然后...

1、绿豆芽择洗干净，沥净水分。鲜豆皮切成细丝。 2、锅中入油，加入花椒，以中小火将花椒爆香，待花椒变黑后捞出，放入姜丝爆出香味，加入绿豆芽翻炒几下，然后加入豆皮继续翻炒。3、出锅前加鸡精和盐调味即可...

1、材料：蒜苗50克、粉条200克、绿豆芽200克，葱姜适量、花椒十余粒。2、调料：食用油2大匙、酱油1大匙、料酒1大匙、盐1小匙、糖1小匙。3、粉条焯一下，捞到凉水里过凉备用。.准备好炒菜用的原料、豆芽...