311品牌大全

当前位置:首页 > 综合信息 »

怎么用碗蒸米饭 米饭怎么蒸

1、首先,将大米淘洗三次洗净。

2、米饭不要直接上锅蒸,提前浸泡30分钟,米饭的软硬度会更加平衡,整体的熟度也更加均匀,口感更好。因为浸泡的过程会使大米充分吸收水分,这样煮饭的时候大米中的淀粉会更容易糊化,味道才会更好。

3、煮饭的时候要注意大米和水的比例,水量最好没过大米一个手指关节,蒸出来的米饭软硬度正好,不干不硬。如果是用电饭锅蒸米饭的话就无所谓大火小火了,但如果是用蒸锅,则需要先开大火让水尽快沸腾,然后再转小火蒸,这样米饭口感才好。

4、将米和碗一同放入锅中蒸米,大火烧开,改中火蒸40分钟即可。米饭蒸好之后不要立即打开盖子盛出,最好继续焖半个小时,这样米饭的口感会有明显的提升。因为米饭在焖煮的过程中,米饭的淀粉会继续糊化,口感会比刚蒸好的时候好很多。而如果立即出锅的话,温度降得太快,就没有这个效果了。所以蒸好的米饭最起码要焖10分钟,最好焖30分钟,效果更好。


上一篇:发芽的土豆吃了怎么办 吃了发芽的土豆怎么办
下一篇:返回列表

猜你喜欢


怎么用碗蒸米饭 米饭怎么蒸

怎么用碗蒸米饭 米饭怎么蒸

1、首先,将大米淘洗三次洗净。2、米饭不要直接上锅蒸,提前浸泡30分钟,米饭的软硬度会更加平衡,整体的熟度也更加均匀,口感更好。因为浸泡的过程会使大米充分吸收水分,这样煮饭的时候大米中的淀粉会更容...

发芽的土豆吃了怎么办 吃了发芽的土豆怎么办

发芽的土豆吃了怎么办 吃了发芽的土豆怎么办

1、发芽的土豆含有龙葵素毒素,偶尔少量吃一次或者食用前把发芽部挖掉,再通过烧、炖、煮等烹饪手段,毒素多数可被破坏,通常对身体没有太大影响。如果服用过量或者生吃可能会导致中毒现象,此时可以先自...

绿豆芽怎么凉拌好吃 绿豆芽如何凉拌好吃

绿豆芽怎么凉拌好吃 绿豆芽如何凉拌好吃

1、主料:绿豆芽适量。辅料:盐一勺、鸡精一勺、大蒜几粒、白醋一勺、生抽适量、麻油几滴、辣椒油一勺、香菜几根。 2、绿豆芽清洗干净备用。烧开一锅水,水开后放绿豆芽进去焯水,几十秒就可以,不可以太...

碗托怎么炒好吃 炒碗托做法分享

碗托怎么炒好吃 炒碗托做法分享

1、用料:韭菜适量、碗托适量、葱蒜适量、土豆1个、生抽适量、耗油适量、盐适量、鸡精适量、味精适量、十三香适量、花椒水适量、辣椒一个。2、先起锅烧油。放入葱蒜,辣椒。3、翻炒,炒出香味。4、放...

黑豆芽怎么炒 蒜香黑豆芽做法分享

黑豆芽怎么炒 蒜香黑豆芽做法分享

1、原料:黑豆芽、大蒜、玉米油、盐。2、取小碗加入玉米淀粉,适量水搅拌均匀备用,大蒜去皮切碎。3、黑豆芽洗干净沥干水分备用。4、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜爆香。5、倒入黑豆芽,煸炒均匀。6...

豆芽炒肉怎么做好吃 绿豆芽炒肉丝怎么做

豆芽炒肉怎么做好吃 绿豆芽炒肉丝怎么做

1、用料:肉丝200g 、绿豆芽500克、葱姜蒜适量、生抽1勺老抽1勺、盐半勺、鸡精1勺、小米辣1个。 2、绿豆芽洗净,猪肉切丝。 3、油锅加入葱姜蒜小米辣炒香,下入肉丝翻炒变色。 4、肉丝炒香加入生抽老...

吃了生豆芽会怎么样 吃了生豆芽会如何

吃了生豆芽会怎么样 吃了生豆芽会如何

1、生豆芽中含有胰蛋白酶和抑制剂等有害物质,使用以后会出现中毒的危险。2、因为生豆芽的生长环境是温暖和潮湿的,这种内环境是大肠杆菌和李斯特菌等细菌的生长环境,所以容易引起繁殖。3、如果没有...

豆芽烧汤怎么做好吃 极简豆芽汤的做法

豆芽烧汤怎么做好吃 极简豆芽汤的做法

1、用料:鸡蛋1个,绿豆芽100克,香菜1根,食盐3克,白胡椒粉2克。2、绿豆芽清洗干净 控干水分。香菜洗净切碎。准备1颗鸡蛋。3、汤锅烧热放少许食用油 下入鸡蛋。鸡蛋煎至两面焦黄。4、加入足量的开水 煮...

豆芽凉拌怎么做好吃 豆芽凉拌如何做好吃

豆芽凉拌怎么做好吃 豆芽凉拌如何做好吃

1、材料:盐5克,醋6克,盐5克,鸡精3克,香油3克,豆芽300g。 2、豆芽焯水,把豆芽洗干净放到锅里用水焯一下。 3、过凉水,焯好过一下凉水,捞出来,这时要把水挤干净了。 4、搅拌均匀,放入盐,鸡精,香油和醋搅拌均匀。...

二维码