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蒜毫炒鱿鱼的做法 蒜毫炒鱿鱼怎么做法

1、食材:鱿鱼2只蒜苔200克小米辣5-6个姜片2片白糖适量生抽适量蚝油适量蒜两瓣料酒一勺。

2、蒜苔炒鱿鱼的做法:鱿鱼去膜洗净改花刀,凉水入锅放入料酒、姜片大火烧开,捞出过凉备用。

3、锅中油热后放入小米辣、姜片、蒜片炒香。

4、放入蒜苔炒至断生。

5、放入鱿鱼、生抽、蚝油、白糖、盐翻炒均匀,出锅前水淀粉勾芡即可。


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