1、食材:牛肉150克、白萝卜1条、生姜1块、淀粉适量、料酒适量。
2、将姜洗干净切片,白萝卜削皮切片装碗内,备用。
3、把牛肉切薄片装碗内,放少许酱油、淀粉和料酒,用筷子搅拌均匀后备用。
4、将少许油倒入锅内,七分热油倒入姜片爆香。
5、倒入切好的牛肉片,快速翻炒,盛出装盘备用。
6、再倒少许油到锅内,待油温七分热时,放入白萝卜翻炒,加水焖10分钟。
7、倒入炒好的牛肉,加入适量盐,翻炒均匀,即可盛出装盘食用。
1、食材:牛肉150克、白萝卜1条、生姜1块、淀粉适量、料酒适量。
2、将姜洗干净切片,白萝卜削皮切片装碗内,备用。
3、把牛肉切薄片装碗内,放少许酱油、淀粉和料酒,用筷子搅拌均匀后备用。
4、将少许油倒入锅内,七分热油倒入姜片爆香。
5、倒入切好的牛肉片,快速翻炒,盛出装盘备用。
6、再倒少许油到锅内,待油温七分热时,放入白萝卜翻炒,加水焖10分钟。
7、倒入炒好的牛肉,加入适量盐,翻炒均匀,即可盛出装盘食用。
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