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砂锅鸡怎么做好吃又嫩 砂锅鸡好吃又嫩的做法介绍

1、食材:鸡800g,香菜30g,油20g,淀粉50g,鸡精10g,姜丝20g,葱花20g,辣椒20g,火锅底料50g,盐10g。

2、鸡切块,放入淀粉搅拌,香菜切段。

3、锅中倒油,放入葱花、姜丝、辣椒爆香,放入火锅底料炒香。

4、把炒好的鸡块倒进砂锅里,加入适量的水,加盐,鸡精。

5、大火炖20分钟转小火30分钟。撒香菜即可。


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