1、牛里脊肉200克、菠萝半个、青红柿子椒各一个、洋葱半个、黑胡椒粉少许、生抽适量、玉米淀粉适量、鸡蛋清适量、盐适量、油适量、芝麻香油少许。
2、准备好原材料。处理食材。牛里脊肉切成丁、菠萝切成丁、洋葱和青红柿子椒分别切成大小适宜的小块。菠萝要用清水加点盐泡一泡后再用口感才更好。用冰水加点盐泡的，洋葱也倒进去一起泡了一下，这样的洋葱炒出来味道也更好。
3、处理牛肉丁。牛肉丁一定要好好处理，炒出来才嫩滑。先加入少许黑胡椒粉抓一抓，然后加入一点点打成泥的菠萝汁反复抓，菠萝里含有菠萝蛋白酶，有助于分解牛肉蛋白，使牛肉变嫩；再加入鸡蛋清抓匀，然后加入淀粉继续抓匀；再加入盐、适量芝麻香油抓匀后腌制半小时。
4、锅里加入适量油烧到六七成热，下入牛肉丁爆炒，炒熟出锅待用。锅里留底油，下入洋葱和菠萝翻炒。下入青红柿子椒翻炒变色，加入适量盐、少许生抽翻炒均匀。加入炒熟的牛肉丁混合翻炒均匀，出锅前加一点点葱姜末增香。
1、牛里脊肉200克、菠萝半个、青红柿子椒各一个、洋葱半个、黑胡椒粉少许、生抽适量、玉米淀粉适量、鸡蛋清适量、盐适量、油适量、芝麻香油少许。2、准备好原材料。处理食材。牛里脊肉切成丁、...
1、材料：黄鳝、蒜、葱、姜切片、老抽，料酒，盐和糖，胡椒粉。2、将鳝鱼宰杀、洗净，剁碎成段3、往锅里加油，加热。爆香蒜、略黄的葱、姜，炒出香味，倒入鳝鱼，炒出颜色，加入酱油、料酒、盐、糖，继续翻炒。锅里汤...
1、主料：里脊肉适量、豌豆尖适量。辅料：姜适量、花椒适量、盐适量、鸡精适量、小葱适量、蛋清适量、红薯粉适量、酱油适量。2、准备豌豆尖适量，小葱适量，姜适量，切片。3、里脊肉(普通瘦肉也可，只是里脊...
1、主料：猪腰1只、油少许、姜丝少许、蒜蓉少许、葱丝少许。2、猪腰去内白膜，切花刀。3、切好的猪腰放入水中加少许白醋和盐浸泡。4、锅烧热下油、葱、姜炒香，再下蒜蓉炒香，加入适量水煮开。5、调好味...
1、主料：青鱼中段一块、冬笋一个、香菇适量。 2、配料：鸡蛋一个取蛋清、食用油、料酒、盐、味精、生粉、水淀粉。 3、先将鱼一剖为二，剔除鱼骨及鱼皮，斜切成薄片，放入碗中，用盐、味精、蛋清、生粉拌匀...
1、剪到脖子位置：长度齐脖的短发可是2017年一大流行款式,浅亚麻色染发让短发大展韩式小清新风,加入一点卷发效果,更是时髦。2、剪到齐肩位置：齐肩短发在今年短发款式中,可是热门款!搭配自然黑发,越...
1、食材：五花肉200克、嫩姜150克、油适量、盐2克、生抽适量、豆瓣酱1勺、鸡精适量、葱适量、大蒜2瓣、红椒1个2、五花肉切片备好。3、嫩姜切片，红椒切丝，葱切长段。大蒜切片。4、锅烧热直接放五花肉...
1、冬天保暖秋裤一般长度一般到脚裸上，不露出外面的长裤比较美观。2、如果秋裤太长了，可以选择塞进袜子里。袜子作为百搭时尚的配饰，不仅能为脚部增加保暖效果，而且还能为整体造型起到点缀的作用。所...
1、准备嫩盒装豆腐1盒，香油3克，青葱2棵，辣椒油5克，花椒面3克，盐3克。2、取盒装豆腐去掉薄膜，不要倒出，用小刀划成方块；然后倒扣入盘。青葱切末。3、加盐，香油，辣椒油，花椒面少许，撒上葱即成。...
1、原料：鸡翅或鸡腿、青椒、盐、糖、料酒、生抽、豆瓣酱、大蒜、姜。 2、先将鸡翅或鸡腿剁小块，洗净用清水煮开，捞出。血水倒掉。 3、青椒洗净去籽，切小块待用。 4、大蒜和姜切碎待用。 5、锅里放油...
