1、准备好食材：丝瓜要炒出好味道，最好是和鸡蛋搭配，又香又滑，无比美味。挑选丝瓜时，要选捏上去软的那种丝瓜嫩。
2、准备蛋液：为了煎出来的蛋饼又香又入味，有一点很关键，那就是要早些准备好加过盐的蛋液。如果有小葱的话，蛋液里放入少量小葱，煎出来的鸡蛋更香。
3、切配：丝瓜切去两头后，削去老皮，再切成薄片备用；葱、姜、蒜提前洗好切好备用。
4、煎蛋饼：锅坐中火上，锅热后倒入较多的食用油，油开始起烟时倒入蛋液，一面煎好后翻面煎反面，两面煎好后关火盛盘备用。
5、炒丝瓜：再次开中火，锅热后倒油，油热后放入切好的葱丝、蒜末爆香；再放入丝瓜翻炒。
6、丝瓜加蛋饼：待丝瓜炒软后，放入适量的食盐，用锅铲翻动，使盐分均匀散开，再放入先前煎好的蛋饼同炒。
7、添加调味品：待丝瓜的汁液被蛋饼吸收后，喜欢吃酱油的朋友，还可以放入少量的生抽增色、增味。很快香嫩爽滑的丝瓜炒蛋就可以关火出锅了。
1、准备好食材：丝瓜要炒出好味道，最好是和鸡蛋搭配，又香又滑，无比美味。挑选丝瓜时，要选捏上去软的那种丝瓜嫩。2、准备蛋液：为了煎出来的蛋饼又香又入味，有一点很关键，那就是要早些准备好加过盐的蛋液。...
1、野生竹鸡是保护动物，但并不属于国家一二级保护动物，也不属于重点保护动物，而是属于“三有”保护动物。国家“三有”保护动物，即有益的、有重要生态价值、有科学研究价值的野生动物，猎杀或者捕抓这...
1、先将干鲍鱼用冷水浸泡，大概泡两天左右。用冷水泡开之后，再用温水泡一会，直到鲍鱼涨起来为止。将鲍鱼清洗干净后，放入水中蒸10个小时左右。 2、将火腿、猪瘦肉、鸡爪、猪皮及鲍鱼，注入剩余的二汤，用...
1、老鹰是国家保护动物。 2、它体态雄伟，性情凶猛，动物学上称它是猛禽类。在我国最常见的鹰有苍鹰、雀鹰和松雀鹰三种。根据《国家二级重点保护野生动物名录》，鹰类、隼科（所有种）属于国家二级保护动...
1、布谷鸟是保护动物。布谷鸟虽然不是国家级保护动物,但它已被列入中国国家林业局2008年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》,被列入《世界自然保...
1、扇尾沙锥不是国家保护动物，但是是省级保护或三有保护动物。2、沙锥（snipe），鸻形目Charadriiformes），鹬科（Scolopacidae）约10种滨鸟的统称。分布于中国东部各省（旅鸟）；在河北沿岸、海南岛也有栖息（冬候鸟）。...
1、熊属国家一级保护的哺乳动物，严禁猎杀食用。2、熊是食肉目熊科动物的通称，熊平时还算温和，但是受到挑衅或遇到危险时，容易暴怒，打斗起来非常凶猛。虽然一般人把熊看做是危险的动物，但在马戏团或动物...
1、材料：卤牛肉适量。2、锅烧热倒入适量食用油放入花椒炸一下下（待花椒出味）。 3、先加入大蒜瓣、胡萝卜翻炒一会。 4、再加入洋葱，卤牛肉继续翻炒均匀。 5、加入一汤勺料酒和少许白糖提味。 6、加入...
1、食材：土豆一个、豆芽菜一小碗、香菜少许、尖辣椒丝适量、大蒜两瓣、芝麻适量、盐适量、蒜泥适量、辣椒粉适量、米醋适量、白糖适量、生抽适量、鸡精适量。 2、食材准备好。 3、土豆削皮切成超...
1、准备主料：新鲜折耳根250克（叶或者根都行，一定要选鲜嫩的）；2、调料：酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量。3、新鲜折耳根摘去老根，用清水洗净，如果根...
