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凉拌毛豆的正宗做法 凉拌毛豆的做法

1、先将毛豆清洗干净,然后准备一锅水,再将毛豆放在里面进行煮制。在煮的过程中将辣椒、生姜以及大蒜切成末备用。

2、毛豆煮好之后捞起,放在冷水里面降温,沥干水分之后在上面撒上准备好的蒜、姜以及辣椒末。

3、在里面依次倒入醋、生抽,接着倒入少量耗油和香油,用筷子搅拌均匀之后,凉拌毛豆就做好。


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