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四川凉拌猪核桃肉的正宗做法 四川凉拌猪核桃肉的正宗制作方法

1、材料:核桃肉,油辣椒,花椒粉,盐,酱油,醋,白糖,芝麻油,味精,葱花各适量。

2、半拉带肉肉的头骨,洗净后用清水煮至肉能离骨,捞出稍凉后把肉撕下来,切成片。

3、加入油辣椒、花椒粉、盐、酱油、醋、白糖、芝麻油、味精、葱花拌匀即可。


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