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孜然鲫鱼怎么做好吃又嫩不油炸 孜然鲫鱼不油炸的做法介绍

1、材料:鲫鱼2条、姜片3片、高度白酒1勺、孜然粉2勺、小葱1根、红椒1个、辣椒粉1小勺、油适量、盐适量。

2、鲫鱼宰杀干净,表面划上几小刀, 在鱼的表面涂抹上一层盐。

3、放上姜片,浇淋上高度白酒, 涂抹均匀腌制一下。

4、腌制十分钟后再在表面均匀的撒上孜然粉和辣椒粉。再刷上一层油。将鱼放入空气炸锅内。180度,放入空气炸锅中烘烤10分钟; 盛入盘中, 表面撒上小葱末和红椒末即可。


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