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凉拌皮蛋正宗最好吃的做法 凉拌皮蛋怎么做

1、材料:皮蛋适量、大蒜适量、大蒜叶适量、小红椒适量、生抽适量、蚝油适量。

2、将皮蛋在水里煮熟后,放进凉水里浸泡。

3、将皮蛋剥壳,切成四瓣或六瓣,进行摆盘。

4、将大蒜,大蒜叶,小红椒都切碎,装碗里,放入蚝油,酱油,食用油进行搅拌。

5、将调好的酱淋入已经摆盘好的皮蛋即可。


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