1、把鸡冲洗干净。2、放入加了清水的锅中，加入姜片和料酒，大火烧开后盖上锅盖，转中小火煮20分钟，中途记得翻面。3、煮好的鸡蛋夹出来放凉。4、去骨后撕成想要的大小。5、姜蒜小米辣香菜切碎。6、锅中...

1、主料：牛排1Kg﹐白葱1棵﹐青椒20个，佐料酱﹕酱油6大勺﹐白糖3大勺﹐切好的葱4大勺﹐捣好的蒜2大勺﹐芝麻4大勺﹐香油2大勺﹐胡椒粉1/2小勺2、把牛排切成5-6cm 大小﹐抽出脂肪去皮﹐将粘在排骨上的肉放拉平。3、把收拾好...

1、主料：葫芦瓜1只、蒜蓉适量、葱花适量。2、葫芦削皮后洗干净切丝。3、锅中倒油，油热后倒入葫芦丝。4、葫芦丝炒至微软后加入蒜泥翻炒。5、加入少许清水炒至断生，再撒上葱花翻炒均匀即可出锅。6、...

1、西红柿疙瘩汤的制作材料：主料：面粉，西红柿，鸡蛋，青菜叶。2、取一个大碗，放入适量面粉。水龙头开到最细的水流，把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关上水，面粉沾水就会成团，耐心地用筷子把面粉拌成大小...

1、将清洗干净的肥肠，冷水下锅焯水，去除肥肠的血沫和腥味。然后开始煮肥肠 ，锅中加入适量清水，下入肥肠、花椒10克、干辣椒15克、香叶3克，八角5克，桂皮3克。葱段、姜片、少许薄酒、大火烧开，转小火煮一...

1、鳄鱼是国家一级保护动物。2、扬子鳄、中美短吻鳄、南美短吻鳄、窄吻鳄、尖吻鳄、中介鳄、菲律宾鳄、佩滕鳄,尼罗鳄、恒河鳄、湾鳄、菱斑鳄、暹罗鳄、短吻鳄、马来鳄、食鱼鳄等属于濒危野生动...

1、西蓝花牛肉泥；制作材料：西蓝花30克，牛肉20克。2、制作方法：西蓝花洗净，放入开水焯2分钟，关火焖3分钟，然后捞出切碎；把牛肉块放锅内煮30分钟左右至熟透，然后将煮熟的牛肉和肉汤一起放入料理机里，搅打成牛...

1、西葫芦去皮，擦丝装盆。 2、在西葫芦丝上面放上蒜末、白糖、醋、酱油。 3、锅底放入少许食用油，干辣椒用剪子剪碎，放入花椒，煸出香味关火（类似炸辣椒油）快速用滤网直接把油倒入凉菜盆里，免得花椒辣椒...

1、食材：三黄鸡一只、食盐3勺，料酒2勺，香葱一把，老姜一块，绍兴酒2大勺，生抽3大勺，白糖2勺，红方腐乳（玫瑰腐乳）2大块，老抽3勺，香醋3勺，蒜3瓣，花椒适量，桂皮适量，香叶适量，八角适量，小茴香适量，草果适量，香奈适量。 2、...

1、用料：藕3节、鸡1只、味极鲜2铲、醋1铲半、盐1勺、糖1勺、香葱2根、香菜2根、藤椒油2铲、辣椒油5勺、香油1铲、辣鲜露2勺。2、用料酒，姜片把鸡焯水，切成小块或片。3、小葱，香菜切沫儿，油泼辣子的红...