1、牛腩洗净写成2厘米左右的大块，然后放在清水中浸泡半天去除血水，中途1-2次水。胡萝卜土豆去皮切成小块，洋葱切丝备用。2、锅中依次放入牛腩、八角、花椒、葱段、姜片、黄酒、生抽和水（水量没过牛肉...

1、主料：牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克。辅料：生姜片 2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油 适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。2、将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸...

1、白鹡鸰是国家保护动物。2、白鹡鸰（学名：Motacilla alba）：是雀形目鹡鸰科的鸟类，属小型鸣禽，全长约18厘米，翼展31厘米，体重23克，寿命10年。体羽为黑白二色。栖息于村落、河流、小溪、水塘等附近，在离水较...

1、材料：螃蟹1000g、黄酒15克、姜末30克 蒜末30克 酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克。2、将螃蟹用清水流净，放在盛器里。3、将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、...

1、戴胜是国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物之一。2、这种鸟虽遍布全国各地，但由于自身繁殖能力较弱，现在已比较罕见了。3、戴胜（学名：Upupa epops）又名鵀、鶝、鴔鵖或鵖鴔...

1、食材：粟子粉45g、糯米粉50g、玉米淀粉6g、鸡蛋1个、白糖适量、油适量2、板栗去壳。3、将去壳板栗放入保鲜袋中用擀面棍擀碎，过过筛更好。4、称取糯米粉、玉米淀粉和栗子粉入大盆内。5、鸡蛋敲壳...

1、材料：文蛤10个，鸡蛋2个，生抽、盐、油、黄酒、小葱、枸杞适量。2、文蛤超市买回来的时候，要用水泡一下。泡文蛤的水里面放一勺炒菜用的油，把油搅匀，使油花儿均匀的分布在水的上面，最多一个小时吧，沙子...

1、用料：蛋挞皮15个，淡奶油220克，牛奶60克，全蛋液80克，细砂糖30克，炼乳30克。2、在烤盘中摆放好15个蛋挞皮。3、准备好220克淡奶油、60克牛奶、80克全蛋液、30克细砂糖、30克炼乳。4、将所有材料倒入碗...

1、食材：巴沙鱼300g，食盐3g，生抽8g，料酒5g，胡椒粉3g，蒸鱼豉油15g，大葱10g，食用油3g。2、大葱清洗干净，切丝。巴沙鱼清洗干净，从中间切成两段。3、加入食盐、生抽、料酒和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。4、放入...

1、给宝宝做辅食蒸蛋黄，比较简单。首先取一枚新鲜鸡蛋，将蛋清滤出，剩下蛋黄打散，然后加一到两倍的凉开水，进行充分搅匀。 2、将搅拌均匀的蛋黄，放入蒸锅内，并在蛋黄小碗上要扣一个小盘子，防止蒸汽水分进...