1、食材：10-100克的海南黄灯笼辣椒酱、250克肥牛片、125克金针菇、1根青尖椒、2根红尖椒、5瓣大蒜、适量生姜、5~20克白醋、10克料酒、2克盐、3克白糖以及适量高汤。2、肥牛提前解冻好，再把准备的...

1、准备兔肉、十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽、香葱，姜块。2、温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用3、锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香4、再把兔肉倒入炒...

1、狼是国家保护动物，保护等级为国家二级保护动物。狼共有46个亚种，体型中等、匀称，四肢修长，趾行性，利于快速奔跑。头腭尖形，颜面部长，鼻端突出，耳尖且直立，嗅觉灵敏，听觉发达。犬齿及裂齿发达；上臼齿具明...

1、牛腩洗净写成2厘米左右的大块，然后放在清水中浸泡半天去除血水，中途1-2次水。胡萝卜土豆去皮切成小块，洋葱切丝备用。2、锅中依次放入牛腩、八角、花椒、葱段、姜片、黄酒、生抽和水（水量没过牛肉...

1、主料：牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克。辅料：生姜片 2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油 适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。2、将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸...

1、白鹡鸰是国家保护动物。2、白鹡鸰（学名：Motacilla alba）：是雀形目鹡鸰科的鸟类，属小型鸣禽，全长约18厘米，翼展31厘米，体重23克，寿命10年。体羽为黑白二色。栖息于村落、河流、小溪、水塘等附近，在离水较...

1、材料：螃蟹1000g、黄酒15克、姜末30克 蒜末30克 酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克。2、将螃蟹用清水流净，放在盛器里。3、将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、...

1、戴胜是国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物之一。2、这种鸟虽遍布全国各地，但由于自身繁殖能力较弱，现在已比较罕见了。3、戴胜（学名：Upupa epops）又名鵀、鶝、鴔鵖或鵖鴔...

1、食材：粟子粉45g、糯米粉50g、玉米淀粉6g、鸡蛋1个、白糖适量、油适量2、板栗去壳。3、将去壳板栗放入保鲜袋中用擀面棍擀碎，过过筛更好。4、称取糯米粉、玉米淀粉和栗子粉入大盆内。5、鸡蛋敲壳...

1、材料：文蛤10个，鸡蛋2个，生抽、盐、油、黄酒、小葱、枸杞适量。2、文蛤超市买回来的时候，要用水泡一下。泡文蛤的水里面放一勺炒菜用的油，把油搅匀，使油花儿均匀的分布在水的上面，最多一个小时吧，沙子...