311品牌大全

当前位置:首页 > 综合信息 »

牛腩肉是猪的哪个部位 牛腩肉部位的介绍

1、牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,以新鲜黄牛的牛腩为好。

2、牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉),是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。

3、另外,在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩,是上等的红烧部位。牛腱也可以算是牛腩的一种,筋肉多,油少,甚至全是瘦肉。因此一般用来卤,不适合炖汤,更不适合红烧。


上一篇:牛肉腱子肉是牛的哪个部位 牛肉腱子肉是牛的什么部位
下一篇:返回列表

猜你喜欢


牛腩肉是猪的哪个部位 牛腩肉部位的介绍

牛腩肉是猪的哪个部位 牛腩肉部位的介绍

1、牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,以新鲜黄牛的牛腩为好。 2、牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条...

为什么家里不能放干花 家里不能放干花的原因

为什么家里不能放干花 家里不能放干花的原因

1、风水不好。干花其实就是风干后的花朵,很多人都说家里不能放干花,这是因为干花在风水中属木,认为在家里摆放干花会带来不好的运气或是影响夫妻和谐。2、空气干燥。干花本来就是风干后的花儿,而将干...

猪尾叉骨是哪个部位的肉 猪尾叉骨在哪个部位

猪尾叉骨是哪个部位的肉 猪尾叉骨在哪个部位

1、猪肉叉骨是猪后腿的支撑,其连接尾骨和后腿骨部分的肉。2、猪品种繁多,达150多种,形态也有差异。基本特征是:躯体肥胖,头大。鼻与口吻皆长,略向上屈。眼小。耳壳有的大而下垂,有的较小而前挺。四肢短...

春季送老婆什么礼物 春季具体送老婆什么礼物

春季送老婆什么礼物 春季具体送老婆什么礼物

1、春节是中国的传统节日,因此我们可以送一些传统的礼物,因为中国人都喜欢黄金,因此给自己的老婆买一个黄金首饰,那么一定会得到老婆的喜欢,这样你也能够增进和她的感情。2、带老婆去旅游。春节的时候...

车里的榴莲味怎么去除 车里的榴莲味去除方法

车里的榴莲味怎么去除 车里的榴莲味去除方法

1、将车内的榴莲残留物清理出去,然后开窗换气即可去除榴莲味。2、可使用活性炭包:活性炭除异味效果显著又便宜,将活性炭放置在吃过榴莲的地方,能够很好的去除榴莲的异味。3、用空气清新剂除异味:这里...

怎么去除沙发上的尿味 去除沙发上的尿味方法

怎么去除沙发上的尿味 去除沙发上的尿味方法

1、可以购买柠檬清新剂,用棉球沾湿后悬挂在室内,柠檬的清洗容易去除沙发异味。2、可以使用茶水擦洗皮革,茶叶有吸附异味的作用。3、橘子皮或者菠萝皮含有氨多芬,能在空中释放芳香和吸收异味,将橘子皮...

二维码