311品牌大全

当前位置:首页 > 综合信息 »

洋葱怎么做不辣 炒前冰镇可降低辣度

顺着纹路切

想要洋葱做出来不辣,在切洋葱的时候注意要逆纹切,逆纹切会切断洋葱的纤维,製作生菜沙拉时,口感会较不辣。切洋葱的纹路线条与刀子呈现垂直,切法即为逆纹切。

冰镇以后再炒

切洋葱前只要将洋葱先冷藏,或快速冷冻几分鐘就可以减少呛辣。

因为冰镇过的洋葱能够有效的降低酵素和胺基酸的活性,舒缓刺激物质释放,这样在切洋葱时,就能够降低受到硫化物的刺激。

选用辣度较小的白洋葱

一般来说洋葱的颜色越浅,辣度越低,因此想要炒出来的洋葱不辣建议选用白洋葱,白洋葱的水分和甜度都比极高。

相关推荐:

空调可以手动开吗 没有遥控器怎么办

男女双胞胎起名字大全2021

人参的正确食用方法 忌用铁锅、铝锅熬制

新生儿双生女孩名字

月经几天干净算正常

新空调气味大是甲醛吗 怎么去异味

上一篇:洋葱吃多了有什么影响 多食恐导致水肿
下一篇:返回列表

猜你喜欢


DOTA2大规模更新版地图重做 版本号7.20

DOTA2大规模更新版地图重做 版本号7.20

­  临近重庆 Major 赛事,Valve 公布了《DOTA2》的下一次大型更新,本次更新的版本号为 7.20。­  每一次 DOTA2 更新 V 社都会提供非常翔实准确的 chanelog,这次也不例外。­  更新...

二维码