Cholula以其正宗的传统秘方、独特的风味和标志性的包装而闻名。它的独特配方世代相传，由精选的piquin辣椒、arbol辣椒和一种秘密香料混合而成。Cholula辣酱仅提供味蕾的享受和适当的热量，不含任何脂肪、卡路里和碳水化合物。Cholula包装上标志性的木帽和独特的黄色标签是墨西哥手工品质的证明，每一瓶Cholula辣酱都在墨西哥的Jalisco精心制作而成。

全球最大的消费品投资基金 L Catterton 于12月12日宣布，已与墨西哥辣酱制造商 Cholula 达成收购协议，但没有披露其他财务信息。

Cholula 以墨西哥现存的最古老的城市命名，1989年被引入美国，如今已经成为世界上最受欢迎的辣酱品牌之一。Cholula 以其正宗的传统秘方、独特的风味和标志性的包装而闻名。它的独特配方世代相传，由精选的 piquin 辣椒、arbol 辣椒和一种秘密香料混合而成。Cholula 辣酱仅提供味蕾的享受和适当的热量，不含任何脂肪、卡路里和碳水化合物。Cholula 包装上标志性的木帽和独特的黄色标签是墨西哥手工品质的证明，每一瓶 Cholula 辣酱都在墨西哥的 Jalisco 精心制作而成。

根据市场研究公司IBISWorld的调查，美国酱料市场将在2023年达到230亿美元的规模，而辣酱是其增长的关键动力。在过去五年里，美国的辣酱市场平均增速达到了4%，预计2018年总销售额达到20亿美元。

L Catterton 的收购将使 Cholula 成为一个真正独立的企业，继续发挥潜力，成长为一个强大和持久的全球性品牌。Cholula 正在不断丰富辣酱的种类，并且深受千禧一代和拉美裔消费者的喜爱。Cholula 今后的定位是扩大全球销售，包括零售超市和餐馆。

L Catterton 的全球联席首席执行官 Scott Dahnke 表示:“Cholula 是辣酱类产品中以质量和真材实料而闻名的高端品牌，这次投资对我们来说极具吸引力。在未来几年，我们期待与 Cholula 优秀的管理团队合作，一起填补市场空白。”

此次收购是 L Catterton 六大投资平台中的 L Catterton Flagship Buyout（针对北美和欧洲企业）和 L Catterton Latin America（针对拉美企业）合作完成的。VACE Partners 担任 Cholula 的独家财务顾问，Cravath、Swaine & Moore 担任法律顾问。Kirkland & Ellis、Creel、McKinsey & Company、PwC 和 Alvarez & Marsal 都为 L Catterton 提供顾问服务。

关于L Catterton

作为全球最大的消费品投资基金，L Catterton 通过六只基金掌管超过150亿美元的股权资本，在全球设有17家办事处。L Catterton 的投资管理团队由150多位投资和运营专业人士构成，他们与全球各地的管理团队通力合作，运用深邃的行业洞察力、出色的运营能力以及合作伙伴的庞大人才网络，为促进增长实施战略计划。自1989年起，该公司对领先消费品的品牌进行过200多项投资。2016年1月，美国消费品投资基金 Catterton、法国奢侈品集团 LVMH 及其大股东 Groupe Arnault 以合伙的形式成立了 L Catterton。

L Catterton 在全球快速消费品牌（CPG）的投资方面有着丰富的经验，涉及食品、饮料、零售、餐厅、美妆、健康、时尚和配饰、服务行业等等。L Catterton 目前和曾经拥有的 CPG 投资包括：The Honest Company、Kettle Brands、Home Chef、Ainsworth Pet Nutrition、Plum Organics、Zarbee ‘s、Odwalla、Beanitos、Ferrara Candy Company、Sweet Leaf Tea、Restoration Hardware、Peloton、Sandro/Maje、Caribou Coffee和 Equinox。