这是一家“很有想法”的咖啡店。它的创始人追寻咖啡源头选来了顶级咖啡豆，找来了国际冠军烘豆师、杯测师，品质好到被GQ杂志列入了“巷弄里的7家世界级好咖啡”。

台湾有这样一家可爱的咖啡馆

不在泛滥的景点攻略上、没有大众点评

却被台湾TOP3的电视台采访

上过当红美食节目和偶像剧

被GQ列入巷弄里的7家世界级好咖啡

本周在杭州开了大陆首店，你怎么能错过？

台湾ComeTrueCoffee成真咖啡的故事，在我听来是个大写的“不可思议”。第一家店开在僻静的台中審計新村，由一间老平房改造而成。

▲台湾ComeTrueCoffee

这是一家“很有想法”的咖啡店。它的创始人追寻咖啡源头选来了顶级咖啡豆，找来了国际冠军烘豆师、杯测师，品质好到被GQ杂志列入了“巷弄里的7家世界级好咖啡”。

靠着口口相传，老平房里的咖啡、舒芙蕾成了INS和youtube上的刷屏网红，周汤豪主演的台湾偶像剧《钟楼爱人》也找来这里拍摄。

越来越多的ComeTrueCoffee在台湾诞生，成真团队始终坚持初心——“台湾成真利润的50%，都会用于援助非洲水资源”。

在非洲和庄园小农交涉时，他们见过太多水资源匮乏的场景，这个温暖的决定，我要给他们加100分！去年他们在非洲尚比亚杨格村建成了第一口水井~

终于，让人好感爆棚的ComeTrue来大陆了！选择了杭州作为第一站，并结合杭州的城市特色“茶”，开了大陆首家城市记忆店——茶杭。

黄色和绿色的清新色调，墙上是通透的远山含黛。

茶杭里处处可见这样一句话，“吃茶配花生，好事会发生”。这里究竟有怎样的好吃的，能让你感受到所有好事都发生般开心呢？

>> 茶杭舒芙蕾 <<

舒芙蕾厚松饼可是ComeTrue的第一网红单品，也因此被壹周刊评为全台5家舒芙蕾松饼名店之一，大陆的首次亮相当然得有它镇场！

采用日式松饼的做法，在台湾进行独家改良，低温铁板加盖煎制。每一份都是现做的，需要等待20分钟。

▲完美的软嫩程度！

看这完美的软嫩程度！搭配当季鲜果和酸甜的粉红草莓酱，你等待已久的舒芙蕾马上就要完成啦！

当这份“来之不易”的舒芙蕾端到你面前时，一定不能光想着拍照，第一口的最佳品尝时间是端上桌后3分钟以内。

这时的舒芙蕾外部酥松，内部温度高达70℃，有点烫口，却恰好似云朵绵软！两人一份正好~

>> 满泷桂雨 <<

满泷桂雨是杭州的限量城市记忆味蕾系列。

上好的龙井经过2分30秒的冲茶过程，萃取出清新的龙井茶香。

上好的龙井经过2分30秒的冲茶过程，萃取出清新的龙井茶香。

酒酿为底，龙井分层，舀上一勺鲜奶油制成的奶霜，再撒上桂花，“满泷桂雨”真的很应立秋的杭州景色！

▲鲜奶霜

▲云雾缭绕

端起上层杯子，先闻茶香，然后将龙井和酒酿桂花搅拌均匀，大口喝下。

第一秒奶香茶香浓郁，下一秒就有酒酿在舌尖的淡淡回甘。

>> 好事花生厚奶茶 <<

在几乎喝腻了全杭州的奶茶时，本奶茶控找到了新宠——厚奶茶。

厚奶茶有着浓浓的台式风味，花生和豆腐两种我们匪夷所思的原材料，加上小种红茶和纯鲜奶，特定比例调制。

奶香、花生酱的香味，让这杯奶茶变得无比醇厚！一搅拌，都是软嫩的豆腐，满分！推荐微糖即可~

>> 西柚果茶啤 <<

喝过很多水果茶，你一定没喝过果茶啤。西柚果肉+氮气茶+微量啤酒，有一点点酒精，但是喝起来非常少女！

>> 奥地利香苹咖啡 <<

奥地利香苹咖啡曾是ComeTrueCoffee在台湾的热卖款，奥地利八号香苹搭配特选的咖啡豆、新鲜柠檬，让一杯苦涩的美式变得酸甜起来，一定要推荐给你们！

茶杭每天还会有限量的“以茶入菜”，茶汤熬煮的梅干拌拌面、焦糖茶翅...想吃要趁早哦！