香港始终是入世的，港式美学很多都与生活息息相关，他们信风水，追求美好寓意，而在饮食上他们讲究又随意，港式花胶鸡火锅就是最好的佐证，高汤为底，加以各式顶级海鲜、顶级肉和野味，味鲜养生，就着热闹的市井巷头而食，对他们来说，这是一种文化，港式火锅的精髓之一正是热闹，而市井喧嚣处，总多故事，弥敦道连接香港尖沙咀跟旺角，历史悠久，繁华如梦。

番禺一家新开的港式火锅店

 居然敢用“花胶黄金汤”做火锅汤底  

一锅下肚补回整年的胶原蛋白

比10片面膜还管用

现在4.8折叹浓汤花胶鸡锅！

经典养生汤锅，女生看到会尖叫

浓汤花胶鸡锅

店内的大热——浓汤花胶鸡锅。黄金汤让人瞬间口水直流，想美容养颜的小仙女一定要安排！

# 一个锅要分3步吃 #

 step1  花胶不等人，要准点吃 ：老板特意准备了2种上好花胶，吃货们可以根据自己的口味选择其中1种~小编选择了口感比较厚实的金龙花胶。

在沸腾的黄金汤里泡10秒就可以开吃！金龙花胶胶质特别多，滋补养颜、老少皆宜。（泡在汤里的花胶会慢慢缩小，要尽快品尝）

 step2  喝一口鲜到犯规的黄金汤：“花胶喝例汤”正是香港经典饮食文化之一。由香港大厨亲自“操刀”，用十几种材料熬制出来的黄金汤，不含任何味精，1：1还原香港风味！

融入了花胶胶质的黄金汤，胶原蛋白up，喝完嘴都是黏黏的。现在4.8折就可以叹浓汤花胶鸡锅（小锅），物超所值~

 step3  连鸡肉都那么好吃：喝完汤吃完花胶，就要吃鸡了。生上的新鲜扇鸡在金汤里煮熟，口感更加好，不仅皮爽肉嫩，还非常滋补~

▲以上所示图片均为浓汤花胶鸡锅（大锅）

海参松茸野菌锅

划重点：海参松茸野菌锅，这里也有！上桌时香气四溢，喝一口回味无穷。

大锅的海参松茸野菌锅，一锅就有4条关东大海参，还有松茸片、姬松茸、牛肝菌...性价比爆棚！汤水有营养，每一口都能感受到浓郁的菌香~

▲以上所示图片均为海参松茸野菌锅（大锅）

温馨小tips：

店内设有调料区，可自由搭配自己喜欢的调料，还有免费水果供你品尝。

除了汤锅，还有它们的绝配搭档

牛肉系列

没什么是涮牛肉解决不了的，有的话，可以涮多几盘！让人无法抗拒的三大王牌小鲜肉，是我的至爱~

 | 手切牛颈脊（牛小排） | 

无论是颜值还是味道，牛小排都hold得住，对于不爱吃太肥不爱吃太瘦的挑剔鬼来说，它是完美的选择！

手切的牛小排，夠厚身有嚼劲！别看它有点肥肉，但吃起来肥而不腻，牛肉香还很浓郁。

 | 手切安格斯牛肉 | 

手切安格斯牛肉有着大理石般的清晰纹理，光亮鲜艳。脂肪丰富，肉质饱满多汁，是牛肉中的精品。

鲜嫩！汁水在嘴里爆发，牛肉的香气在嘴里回荡，保证你吃一块还想吃第二块。

 | 雪花牛肉 | 

肉肉那么好吃，怎么能不吃肉肉呢~看着雪花牛肉诱人的红色外表，心里美滋滋的。

牛肉的香气中还隐约透着汤水的甘甜，大口大口吃肉，感觉心情都变好了。

纯手工制作系列

店内有“打边炉”肯定少不了的纯手工制作系列，我要全部打卡，吃到扶墙出。

 | 手打墨鱼丸＆手打鲜虾丸 | 

吃过很多丸子，但始终忘不了这里的手打丸子。汤水的加持让手打墨鱼丸和手打鲜虾丸的鲜甜充分溢出，就算长时间熬煮也能保持弹性十足。

 | 蟹粉水饺皇＆鲜带子云吞 | 

味道同样惊艳的蟹粉水饺皇＆鲜带子云吞，纯手工制作，每一个大小匀称，用料够足，怎么能错过！

新鲜海鲜，也能玩出三种吃法

 | 用来开锅的海鲜大拼盘 | 

自带超强气场的海鲜大拼盘，只要看一眼就无法从它身上移开，疯狂地为它打call~

带子、鲍鱼、北极贝、一点红、罗氏虾...一盘有8种海鲜，8种不同的鲜味。即使吃的时候不蘸酱料，味道也很好~

 | 特色刺身，要预订才有得吃 | 

特色刺身是这里的隐藏菜单，要预订才有得吃。老板对刺身食材的要求很高，不是好货他不买，只为保证你吃到的每一口都是新鲜。

 | 地道避风塘口味，会上瘾 | 

避风塘炒蟹、避风塘鲍鱼、避风塘濑尿虾...正宗的港式做法，让避风塘味道渗入海鲜的每一块肉，让人吃得意犹未尽...

爱上美食，也爱上这里的环境

弥敦道壹号，藏在大家都熟悉的银座里。就餐环境优雅别致，安静敞亮，随手一拍也能拍出高级感，小仙女们真的不能错过。

宽敞明亮的包间，满足了亲友团聚、同事会餐等需求，私密性100分！

地址：番禺区市桥街禺山大道230号之四202-206（银座酒店内，康宁推拿隔壁）