谷牛零度牛小排烧肉：零度开始，排酸24小时，只为那更好的口感，归零心态，恰如其分的美味。原始木炭，700度炙烤，七成的熟度，致力于为顾客提供有品质的牛小排烧肉为品牌宗旨
项目名称：谷牛零度•牛小排烧肉
项目地址：上海七宝万科广场5楼
项目面积：200 m2
「谷牛零度·牛小排烧肉」 零度开始，排酸24小时，只为那更好的口感，归零心态，恰如其分的美味。原始木炭，700度炙烤，七成的熟度，致力于为顾客提供有品质的牛小排烧肉为品牌宗旨。在本案在设计中，我们希望顾客在用餐的时光里既能享受到美食又能品味就餐环境的魅力。致力于把餐厅的品牌和产品理念融入到设计之中，使之与其融汇。
餐厅入口首先映入眼帘的是一排清晰透明的排酸展示柜，将牛小排的排酸过程直接展示在食客面前，这种赤裸相对在设计师的理念里是最真诚的呈现方式，通过运用原木的吧台，结合同样材质的等位椅，使用自然的材料来展现空间的质感，也只一种归零心态的呈现。
拾级而上，柔和的光线和透明的玻璃隔断引导顾客进入就餐区。整块的落地玻璃将空间延伸至室外，让空间有很强的外延性，同时增加餐厅的通透性为就餐者提供更多的视觉乐趣。
墙面定制地毯的图案来自于餐厅的VI形象，一笔墨痕尽显文化风采。顶上金属质感的灯具，打造温暖舒适的光线。桌子、光线与时间之间重叠的层次与模糊的边界，创造出一个充满丰富感与深度的空间。
穿插的于金属隔断的实木条与错落有致的拼接牛皮相呼应，呈现出一种韵律的美感。
入口的景观有强烈的自然气息，从而营造出设计的趣味性与静谧的境界。
虚实明暗，方寸之间；韵律质感，皆是生活。
作者/来源：辛尚设计编辑：ann
